一食三餐是最正常的饮食规律，近几年的发展中，人们对健康越来越关注，早餐是否营养健康也成就成为关注热点，早餐的市场逐渐打开，然而品牌早餐市场占有率低，投入到早餐这个行业的人也是越来越多，其市场前景非常的可观。大粥沫作为营养早餐品牌，也备受市场关注。

　　品牌早餐市场占有率低，市场广阔

　　有数据表示，只有半数的人有吃早餐的习惯，40%的人由于条件的限制，每周会食用2至5天，有10%的人从未吃早餐的习惯。而早餐大多来自于与路边摊、小吃车等，在品牌餐厅购买率只占8.6%，而且早餐的价位在6至10元的占55%，比重非常大。

　　品牌早餐的市场占有率低，如果用有效的手段开阔这部分市场，前景则非常的不错。

　　早餐的市场规模不断的增长

　　英敏特(Mintel)发布的《早餐-中国，2016》报告预测，中国消费者早餐食品总消费将从2015年的1.334万亿元增至2021年1.948万亿元，在外食用早餐的市场销售额预计将突破4800亿元。

　　中国早餐市场的规模持续增长，拉动了消费，越来越多的人意识到早餐的重要性。生活水平提高之后，人们就会更多的关注健康，早餐作为一日三餐中重要的一餐，健康美味，营养均衡的粥品，便成为人们的早餐之选。

　　早餐行业的竞争趋势

　　中国的早餐市场，让很多的外国品牌发现商机。必胜客、星巴克，也悄悄的做起早餐来了。而麦当劳，肯德基早已成为市民菜单上的常客，一个汉堡，有鸡蛋有肉有蔬菜，营养均衡搭配，而且还方便携带，干净卫生。从麦当劳的经营数字上来看，麦当劳的早餐业绩一直呈现平稳增长的趋势。

　　而中式的早餐，路边摊，夫妻店，环境简陋，制作条件有限，口感不尽人意，干净卫生更是很大的问题。在健康营养的需求下，品牌早餐店会迎来广阔的市场，带来很大的商机。

　　早餐的产品单一，缺乏创新

　　现在生活的提高，大众对早餐的品质要求更高，产品的种类更丰富。不仅要吃美味早餐，吃的更是一种心情、一种健康、一种享受。早餐产品单一，结构老化，缺乏创新。虽然也会有千层饼，鸡蛋饼之类的，或者牛奶面包等西式的吃法，但是始终不如正餐那样让人有多样的选择。

　　大粥沫，适应现在大众对早餐需求

　　粥自古到今，在我们的饭桌上经常可见，它容易消化吸收，长期食用有利于改善肠胃功能，是很多人喜闻乐见的美食。大粥沫一个以中式营养粥为主的餐饮连锁品牌，是现在早餐行业知名的品牌。

　　当单一的美食已经不能满足大众的生活需求，大粥沫在经营中采用复合式的销售模式，产品种类丰富，有四大系列不同风味的粥，上百种的产品可供选择。除此之外，还有风味饼系列、热菜系列、冷菜系列、鲜调果汁系列、粥伴侣系列、水晶蒸饺等系列，各种美味应有尽有，即使天天在大粥沫也会让你吃出不同的美味。

　　大粥沫作为连锁品牌，就餐环境干净卫生，价格平民，非常实惠，越来越受到大众的喜爱，而且在经营中一直不断的创新，总是会有新的美味，等着大家去感受!https://www.canyin668.com/